Mrkvovo-sýrová pomazánka je ideální na čerstvou bagetu, opečený toast nebo celozrnný chléb.
Mrkvovo-sýrová pomazánka je originální recept, který umožňuje použít jako hlavní ingredienci obyčejnou mrkev. Je lehká, má jemnou konzistenci a bohatou chuť, skvěle se hodí k snídani i svačině během celého dne.
Stránka yuliia.senych nám sdělila, že pomazánky na chlebíčky a sendviče se staly nedílnou součástí kulinářského arzenálu moderní hostitelky. A i když jsou klasické pomazánky, jako je hummus nebo paštika, poměrně oblíbené, zkuste si připravit něco nového, zdravého a barevného.
Recept
Složení:
- Čerstvá mrkev 250 g
- Vařená vejce 2 ks.
- Tvrdý sýr 70 g
- Česnek 2-3 stroužky
- Zakysaná smetana 3 lžíce
- Sůl
- Pepř
Příprava:
- Nastrouhejte mrkev na jemném struhadle.
- Přidejte k ní nastrouhaná vařená vejce, sýr a česnek.
- Doplňte zakysanou smetanou, osolte a opepřete podle chuti.
- Promíchejte a namažte na chléb.
Tipy:
- Místo tvrdého sýra můžete použít tavený sýr a autor videa připravil pomazánku s parmazánem.
- Zakysanou smetanu lze nahradit smetanovým tvarohem nebo majonézou.
Mrkev dodá pokrmu jas a má také mnoho prospěšných vlastností. Je bohatá na beta-karoten, silný antioxidant, který se v těle přeměňuje na vitamin A, nezbytný pro zdravou pokožku a zrak. A další ingredience, jako je sýr a koření, dodají pokrmu harmonickou chuť a přidají bílkoviny a vápník – skvělý bonus, který vás udrží zdravé.
Mrkvovo-sýrová pomazánka se skvěle hodí na čerstvou bagetu, opečený toast nebo celozrnný chléb. Skvěle se hodí také k zeleninovým pokrmům nebo ji můžete použít jako dip k lahodným krekrům a chipsům.
